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旬の時期のあじは干物以外でも楽しみたいですね。今回はそんなあじを主役にした献立をご紹介致します。旬の食材を組み合わせると、夏らしい料理になりますよ。臭みが気になる方は、香味野菜などを組み合わせるのがおすすめです。
たっぷりの大葉でいただく、あじの大葉南蛮漬けです!揚げないので暑い日にもうれしい南蛮漬けですね。大葉たっぷりで夏らしい1品です。あじは切り身になっているものを購入すると調理しやすいですよ。副菜はピーマンとしめじの甘辛炒めにしましょう。きのこは下処理が簡単なので、忙しい時にも扱いやすい食材ですね。しめじがない場合は、えのきなど他のきのこでも代用できますよ。
簡単でおいしい、あじの漬け丼です!なめろうもおいしいですが、漬け丼なら漬けておくだけなので簡単にできますね。刺身用のあじを見つけたらぜひいただきたい1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、キャベツと油揚げの和風炒めにしましょう。にんじんも入っているので、彩りもきれいな1品です。油揚げを入れることで、簡単に風味が増しますね。なすの味噌汁には小松菜と豆腐を入れましょう。
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1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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