焼いても揚げてもおいしい！「アジ」が主役の献立 6提案

「アジ」献立のコツ

旬の時期はお刺身もおいしいですが、焼いても、煮ても、揚げてもおいしいのでぜひレパートリーを増やしたいですね。今回はそんなアジが主役の献立をご紹介致します。ごはんもすすむおかずがたくさんありますよ。主菜に野菜が少ない場合は副菜や汁物で野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

定番！アジの南蛮漬け

ポイント

小アジを使ったアジの南蛮漬けです！大きなアジを使っても南蛮漬けはできますよ。野菜も一緒に食べられるので1品で栄養のバランスも取りやすいですね。副菜は鮮やかな緑色がきれいなオクラのしょうが焼きにしましょう。しょうがの風味が効いて、暑い日にも食べやすい1品です。かぼちゃの味噌汁には玉ねぎやしめじを入れて具だくさんに。油揚げやねぎを入れることで風味も加わりますね。

他のおすすめ献立

アジでできる！チーズinハンバーグ

ポイント

ひき肉も良いですが、アジのすり身を使ったチーズinハンバーグです！トマトソースと合わせることでアジの臭味が苦手な方にも食べやすい1品ですよ。副菜はフライパンでできるポテトとズッキーニのチーズ焼きにしましょう。ソーセージがない場合はハムやベーコンでも代用できます。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めると炒め時間の短縮にもなりますね。かぼちゃとキャベツのコンソメスープのホエーがないときは水で代用できます。