しめさばのレシピ・作り方 （人気順）
しめさばのレシピ・作り方ページです。 さばを三枚におろし、塩と酢で締めたらしめ鯖の完成です。お家でつくると、自分好みの味に調整できるのがうれしいポイント。食卓のおかずにも、お酒の肴にもぴったりです。
しめさばのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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しめ鯖少しで2人分♡しめさばときゅうりの和え物 しめ鯖、きゅうり、大葉、☆亜麻仁オイル(ごま油でもOK)、☆梅こんぶ茶(こんぶ茶でもOK)、☆醤油、☆酢、☆砂糖 by Guuママつくったよ 1 -
2 位 
ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆つくったよ 2 -
3 位 
しめ鯖と酢たまねぎ しめ鯖、レモン汁、・・・、新玉ねぎ、★千鳥酢、★レモン汁、スプラウト、・・・、醤油、わさび by きばなつくったよ 1
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納豆アレンジ しめさば&長ネギ 納豆、長ネギ、しめさば、かつお節、マヨネーズ by あやなおちゃん(返レポします) -
5 位 
意外と簡単！家庭で作る鯖寿司 鯖（しめ鯖用、大きめサイズ）、米、米酢（鯖用）、みりん（鯖用）、板昆布（鯖を覆うサイズ）、米酢（酢飯用）、砂糖（酢飯用）、塩（酢飯用） by こばやし3107つくったよ 5 -
6 位 
ミツカン簡単酢とみりんと砂糖でイケてるシメサバ！ サバ、☆調味料☆、ミツカン簡単酢、みりん、砂糖 by 発酵食品大好き！ -
7 位 
しめ鯖をお弁当のおかずにする！→甘酢あんかけ しめ鯖、長ネギ(緑の部分)、酢、つゆの素、ダイエットシュガー(顆粒タイプ)、水、旨味調味料、片栗粉、ごま油 by tuhatkauno -
8 位 
〆鯖の炙りチーズ ＊＊＊ ガーリックチップ添え しめ鯖(加工済生食用)、にんにく、とろけるチーズ、家庭用バーナー by mamichin555 -
9 位 
酒のあてに最高！しめ鯖サンド 食パン(8枚切り)、しめ鯖(お造りがおすすめ)、マヨネーズ、マスタード by おやじ飯 Oyaji's kitchen -
10 位 
冷凍できます！手作り☆しめ鯖=きずし 鯖(3枚卸)、塩、水:酢 by きのこのみみつくったよ 2 -
脂のってます☆しめ鯖(きずし) 特大鯖(三枚おろし)、塩、酢(洗う用)、酢+水、だし昆布 by きのこのみみ -
新鮮な鯖が手には入ったら！しめ鯖の作り方 鯖、砂糖、塩、酢（米酢）、（お好みで摺りおろし生姜・わさび・醤油） by oppeke22つくったよ 6 -
手作りが旨い 炙りしめサバ サバ、塩、真昆布、米酢 by マイケルの料理 -
しめ鯖の竜田揚げ しめ鯖、片栗粉、揚げ油、●酒、●醤油、●生姜チューブ by SACHIPURI -
野菜たっぷりしめさばマリネ しめさば、玉ねぎ、塩（塩もみ用）、人参、セロリ、セロリの葉、A：白ワイン、A：レモン汁、A：砂糖、A：塩、A：黒こしょう、A：水、A：オリーブ油、A：練りわさび by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 5 -
青じそとごま油香る♪しめ鯖のサラダ(･ิω･ิ) しめ鯖、トマト、レタス、青じそ、ごま油、醤油 by 愛妻家ごはんつくったよ 2 -
☺おつまみにオススメ☆簡単しめ鯖サンド☺ 市販のしめ鯖（半身）、食パン（８枚切り）、青じそ（あれば）、わさび、マヨネーズ by hirokoh(ひろこぉ) -
お弁当に！牛乳パックで簡単！しめ鯖の押し寿司 しめ鯖（半身）、酢飯、ガリ（甘酢しょうが） by のりばあ✩.*˚つくったよ 3 -
■仕込み１０分..しめさば さば、粗塩、塩昆布、酢 by 星うさぎつくったよ 1 -
薬味たっぷりしめ鯖 しめ鯖、☆青紫蘇、☆茗荷（大）、★香り七味（ミル付き粗挽き七味）、★柚子ポン酢醤油 by ここなっつんつくったよ 8 -
新玉ねぎと〆鯖 新玉ねぎ、しめ鯖（切り身）、★レモン汁、★醤油、★一味唐辛子、★太白ごま油、小葱、レモン by きばな -
お家で簡単、炙りしめさば丼 ごはん、しめさば、かつお節、めんつゆ、刻み海苔、醤油、刻み青ねぎ、わさび by おくやマんつくったよ 2 -
納豆×しめ鯖×ゴマ×醤油×ねぎのまぜまぜ*´ω｀人 納豆、しめ鯖、きざみ葱、すりごま、醤油、はちみつ、生姜パウダー、納豆の付属タレ(味が足りなければ) by かんたんれぴこ -
シメサバで和風レタスサラダ 冷凍シメサバ、レタス、ミニトマト、ごま油、醤油、味付け海苔 by Kimuキッチン(^O^) -
しめ鯖の生姜じょうゆ漬け しめ鯖（半身）、＊レモン汁、＊おろし生姜、＊うすくち醤油 by きばな -
★市販のしめさばで♡簡単バッテラ寿司★ しめさば、温かいご飯、すしのこ(粉末寿司酢) by ケイヤ＠kieつくったよ 7 -
しめ鯖 鮮度の良い寒さば（冷凍）、美味しい塩、⭐︎米酢、⭐︎きび糖、⭐︎昆布 by も〜も〜 -
しめ鯖の炙り焼き しめ鯖(生食用) by mamichin555つくったよ 1 -
冷凍鯖を使って昆布でしめサバ☆美味しい焼き方 冷凍鯖、昆布、塩 by 栄養士misakiママ -
【釣り魚料理】〆鯖握り寿司 サバ、塩、酢、酢飯、わさび by 釣りシン -
檸檬果汁入り✨しめ鯖のお寿司 すし太郎(永谷園)、白ご飯、檸檬果汁、しめ鯖(半身．真空パック)、青紫蘇、茗荷、(お好みで錦糸卵) by ここなっつんつくったよ 2 -
しめさばの卯の花和え おから、しめさば(既製品)、胡瓜、人参、塩、●水、●小豆島つゆの素、●塩、●砂糖 by ここなっつんつくったよ 1 -
お家で簡単、しめさば丼 ご飯、寿司酢、しめさば、甘酢生姜（ガリ）、卵、みりん、油、いりごま、刻み海苔、にんにく醤油 ↓参考レシピ↓、（簡単＊にんにく醤油） by おくやマんつくったよ 2 -
しめ鯖を黄身とゴマ醤油と柚子をちらしてしめ鯖丼☆ さしみ醤油、すりごま、ねぎ、ご飯、しめ鯖、柚子の皮、卵の黄身 by かんたんれぴこつくったよ 3 -
しめさばとアボカドのマリネ しめ鯖、アボカド、しょうゆ、いりごま by Allure -
サッパリ美味しい！しめ鯖 鯖、塩、酢、昆布 by のりちゃん2号 -
〆さばなます★すし酢でまろやか〜8〜 〆さば、大根、人参、すし酢、薄口醤油、塩（大根用）、塩（人参用） by さくすず -
しめさばとミニトマトのカルパッチョ風 しめさば、ミニトマト、みょうが、しょうゆ、エキストラバージンオリーブオイル by まるっとまる -
しめ鯖アレンジ！ネギとオリーブオイル炒め しめ鯖、長ネギ白い部分、オリーブオイルオイル、ヒマラヤピンク岩塩、ブラックペッパー by Ryan♡ -
〆サバのオイルマリネの作り方 サバ、塩、白ワインビネガー、オリーブオイル、オイル玉ねぎ、自家製ピクルス by いとうさんの料理 -
青魚を食べよう♡ごま油が合う♡しめ鯖と豆苗のナムル しめ鯖、豆苗、☆梅昆布茶(昆布茶でもOK)、☆ごま油、☆白いりごま by Guuママつくったよ 2 -
自家製甘酢で❗️かぶと金時人参としめ鯖の☆なます しめ鯖、かぶ、金時人参、・塩(かぶ・金時人参用)、鷹の爪の輪切り、自家製甘酢 by ぴっとすぅ -
〆鯖De〜おつまみ小鉢 〆鯖(しめサバ＊市販品)、みょうが、大葉、かいわれ菜、生姜すりおろし(チューブでも可)、酢、わさび、白ゴマ by mamichin555つくったよ 1 -
しめ鯖のサラダ キャベツ、ブロッコリースプラウト、しめ鯖、ごま油、塩 by R6年4月稼働中。こざかなアーモンドつくったよ 1 -
簡単♪しめ鯖の野菜炒め 市販のしめ鯖、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、酒、醤油、七味(お好みで) by ｼヲﾘ★ -
釣った鯖でシメサバ(きずし) 鯖、塩、酢、砂糖、昆布 by CHAE -
簡単！焼き〆さば 60円 鯖、お酢、砂糖、塩 by 業スー太朗つくったよ 1 -
高級なお寿司も意外と簡単、.☆+*:ﾟ+しめ鯖すし しめ鯖、ご飯、あれば、大葉、生姜甘酢漬、【すし酢(合計)】、※酢、※砂糖、※塩、※は市販でも可 by れいにゃ～ん✿つくったよ 9 -
グリルで簡単！冷凍塩サバの焼き方 冷凍シメサバ by プリン料理人つくったよ 8 -
蒸し野菜と、しめ鯖のサラダ しめ鯖、大根、人参漬け、キャベツ、シメジ、椎茸、万願寺とうがらし、オクラ、トマト、ピザ用チーズ、塩、ごま油 by けけり
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