塩焼きも缶詰も使い方いろいろ！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

切り身や塩さば、缶詰などいろいろなさばを使った料理がありますよ。旬のさばを使うのはもちろん、塩さばや缶詰も上手く活用できるといいですね。今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

副菜もこれで決まり！さばの塩焼き

ポイント

定番のさばの塩焼きは副菜に迷うことがありますね。さばの大きさにもよりますが、さばの塩焼きだけでは物足りない方も。そんな時は副菜や汁物でボリュームを出すといいですね。副菜はお弁当にもおすすめの、白菜とえのきと春菊の味噌バター炒め煮にしましょう。さっと炒めて食感よく仕上げるといいですね。かぼちゃの味噌汁には厚揚げを入れてボリュームアップ！オクラも入っているので鮮やかできれいですね。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！さばの味噌煮

ポイント

ごはんと相性抜群の、さばの味噌煮です。落し蓋をしてさばに味を染み込ませていただきましょう。副菜は具だくさんでいろいろな食感を楽しめる、根菜とお豆の黒ごまマヨサラダをどうぞ。野菜はしっかり水気を切るのがポイントです。主菜が味噌味なので汁物はけんちん汁にしましょう。具だくさんで食べ応えのある1品ですね。冷蔵庫に余っている野菜でもおいしくできますよ。