副菜に迷わない！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

さばは焼いて食べることが多いですが、献立を考える時副菜を何にしようか悩むことはないですか。今回はそんな時におすすめのさばを主役にした献立をご紹介致します。さばは塩焼き以外にもおすすめの焼き方がいろいろ！主菜の味付けにより、副菜のジャンルを決めるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

仕上げに入れて！さばのからし照り焼き

ポイント

最後にからしを加えて辛味を効かせた、さばのからし照り焼きです。からしを加えてから加熱時間が長いと風味や辛味が飛ぶので注意しましょう。いつもの照り焼きも簡単にアレンジできますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、まいたけと春菊のバター醤油炒めにしましょう。風味豊かな食材を組み合わせた1品ですね。春菊の葉の部分は調味料と一緒に最後に加えてさっと炒めるのがポイントです。

他のおすすめ献立

ごはんに合う！さばのごまマヨ焼き

ポイント

ごはんが食べたくなる、さばのごまマヨ焼きです。さばは先に焼いてから調味料を加えると焦げにくく火の通りも心配なく焼けますね。副菜はお弁当にもおすすめの、根菜いろいろ甘辛炒めにしましょう。この1品で5種類の野菜が食べられるのがうれしいですね。ごぼうは揚げ焼きにしているので風味が増しますよ。他の炒めた野菜と合わせて、しっかり調味料を絡めましょう。