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定番からアレンジレシピまでいろいろ楽しめるさば。旬のおいしい時期に使うと季節感のある献立になりますね。今回はそんなさばが主役の献立をご紹介致します。主菜が魚料理の時は野菜が少なくなりがちなので、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
炊飯器で簡単に作れる、さば味噌煮です。炊飯器の内釜に調味料を入れて混ぜ、さばやしょうが等を入れるだけ。加熱している間に他の料理ができますね。副菜はにんじんとピーマンのツナ炒めにしましょう。彩りがよく、お弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目は節約食材を組み合わせた、もやしとしめじの塩麹和えをどうぞ。
揚げ焼きで簡単にできる、さば竜田揚げです。しっかり下味をつけているので臭みも気にならず、そのまま食べやすいですよ。一口大に切っているのでつまみやすく、お弁当にもおすすめの1品です。副菜はさっぱりと食べられる、キャベツとわかめとカニカマの酢の物にしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。にんじんの味噌汁には、じゃがいもと小松菜を入れています。
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵