揚げ物でおいしく！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

さばの竜田揚げは定番料理ですが、竜田揚げのアレンジレシピもおすすめです。他にも唐揚げやフライもあるので、さばでいろいろな揚げ物料理が楽しめます。今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介致します。簡単に作りたいときは揚げ焼きで作るのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

残った野菜も一緒に！さばの竜田揚げとかぼちゃの素揚げ

ポイント

前日に使ったかぼちゃが余っていたら一緒に使える、さばの竜田揚げとかぼちゃの素揚げです。しょうがの風味も効かせて、ごはんによく合う1品ですね。片栗粉をまぶすときはつけすぎないように注意しましょう。副菜はさっぱりと食べられる、アボカドと白菜とりんごのサラダです。シャキシャキの食感を楽しめ、りんごの甘味がアクセントになる1品ですね。大根の味噌汁には、にんじんと玉ねぎを入れましょう。

他のおすすめ献立

下処理が苦手な方におすすめ！さば缶の竜田揚げ

ポイント

缶詰を使えば下処理も簡単になる、さば缶の竜田揚げです。忙しい時にも作りやすい1品ですね。味付きのさば缶を使う場合は、下味を調整しましょう。副菜はかぼちゃとごぼうのホクホク照り煮をどうぞ。前日のかぼちゃが余っていたら一緒に使うといいですね。チンゲン菜の味噌汁には豆腐を入れてたんぱく質を補給しましょう。なめこやえのきも入って具だくさんな味噌汁ですね。