定番からアレンジ料理までいろいろ！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

さば料理と言えばさばの味噌煮がありますが、他にもいろいろな料理に使えますよ！今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介致します。いつも同じようなさば料理になる方はぜひ参考にしてみてください。主菜に野菜が入っていない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を摂りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

定番人気！さばの味噌煮

ポイント

ごはんにもよく合う、さばの味噌煮です！旬のさばで味わいたい1品ですね。さばの味噌煮用に下処理されて売られているさばもあるので、下処理が苦手な方は下処理済みのものを購入するといいですよ。副菜は春菊のごま和えにしましょう。春菊とごまで風味豊かな1品です。主菜が味噌味なので、汁物は野菜のすまし汁にしましょう。いろいろな野菜が入っているのでうれしいですね。

他のおすすめ献立

おつまみにおすすめ！さばのピリ辛炒め

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、さばのピリ辛炒めです！玉ねぎやピーマンも一緒に炒めて野菜もしっかり摂りましょう。エリンギはしめじなどお好きなきのこでも代用できますよ。副菜はさっぱりとつまみやすい、ほうれん草とえのきの中華風和えにしましょう。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜などでも代用できます。スープはじゃがいもの中華スープにしましょう。冷蔵庫の余っている野菜を入れてもいいですね。