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食欲そそり、おつまみにもおすすめのさば料理がたくさん!いつも焼くだけの方も今日は違うさば料理をお楽しみください。今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を摂りましょう。
野菜も一緒に炒めた、さばのピリ辛炒めです!旨味のあるピリ辛味なので食欲そそり、ごはんにもよく合いますね。コチュジャンの量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は彩りも鮮やかな、春菊と人参のナムルです。人参の千切りは千切りできるスライサーやピーラーなどを使うと簡単にできますね。にんにくなどが入っていないのであっさりしたナムルです。スープは大根と水菜の中華スープにしましょう。
魚焼きグリルがなくてもできる、さばのグリルです!ソースにはピンクペッパーを使っているので見た目も明るくなりますね。ピンクペッパーがない場合は他のこしょうで代用できますよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、エリンギとピーマンのバター醤油炒めにしましょう。お弁当の彩りが欲しい時にもおすすめの1品です。スープはシンプルでおいしい、白菜と人参のスープにしましょう。
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ちりめんじゃこ
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めんつゆ
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がんもどき
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おにぎり
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スコーン
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お通し
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