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10月頃から旬を迎えるさば。脂が乗ってくるととっても美味しいですよね。さばなどの青魚に多く含まれる脂は積極的に摂りたい栄養素の一つです。旬のさばを使ったレシピを幅広くご紹介しているのでお好みのレシピでどうぞ。
鯖が美味しい時期になったら一度は食べたいさばの味噌煮のレシピをご紹介します。基本の作り方なので、家にある調味料で簡単に作ることができますよ。ねぎを入れることで風味がアップしてより一層美味しく仕上がります。 副菜にはかぼちゃの煮物を。かぼちゃは彩りがキレイなので食卓を華やかにしてくれますね。たくさん作って常備しておいてもOK。皮を残して栄養もプラスしましょう。汁物にはまいたけのお吸い物を。
炒めてピリ辛に仕上げるさばのピリ辛炒めのレシピをご紹介します。ご飯のおかずにもなりますが、ビールのお供にもオススメですよ。コチュジャンで辛さの調整をしましょう。しっかり火を通せばお弁当のおかずにも。 副菜には野菜がたっぷり食べられるナムルを組み合わせましょう。野菜の食感を楽しみたい場合は茹ですぎには気を付けましょう。汁物にはわかめスープをどうぞ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき