蒲焼きも梅煮もおいしい！「いわし」が主役の献立 6提案

「いわし」献立のコツ

いわしは旬の時期に献立に取り入れておきたい魚ですね。蒲焼き、煮付け、塩焼き等人気のいわし料理がたくさんありますよ。今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

定番人気！いわしの蒲焼き

ポイント

定番人気でごはんによく合う、いわしの蒲焼きです。いわしは下処理されているものを購入すると簡単に作りやすいですね。仕上げにいりごまをふって仕上げましょう。副菜はアスパラのおかか和えをどうぞ。鮮やかな緑色がきれいな1品ですね。シンプルな味付けで、どんな料理にも合わせやすいですよ。キャベツの味噌汁には、にんじんとしめじも入っています。

他のおすすめ献立

フライパンで！いわしのトマトチーズ焼き

ポイント

フライパンで簡単にできる、いわしのトマトチーズ焼きです。トマトをのせることで彩りがきれいに仕上がりますね。いわしを焼いたフライパンでそのままチーズとトマトをのせて仕上げができますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ピーマンとにんじんの辛子明太子炒めにしましょう。彩りのきれいな1品です。キャベツの味噌汁には、チンゲン菜とえのきも入っています。