味付けいろいろ！「いわし」が主役の献立 6提案

「いわし」献立のコツ

和食でも洋食でも使えるいわしはいろいろな味付けにできますよ！今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介致します。いわしはいろいろな大きさがあるので、大きさによって使う量を調整してください。下処理が苦手な方は下処理済みのものを購入するといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

香り広がる！いわしのフレッシュバジルロールフライ

ポイント

バジルの香りが広がりおつまみにもおすすめの、いわしのフレッシュバジルロールフライです！旬のバジルは生のものを使うと乾燥のものより香りを楽しめますね。チーズの旨味も加わり、食欲をそそる1品です。副菜はいろいろな野菜を食べられる、グリル野菜のサラダにしましょう。粒マスタードやはちみつでドレッシングも作れます。お好きな野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

相性抜群！いわしフライ

ポイント

梅と大葉を組み合わせた、いわしフライです！いわしの臭みが気になる方や揚げ物の油っぽさが気になる方にもおすすめですよ。お使いの梅干しの塩分濃度により、梅干しの量は調整してください。副菜はあっさりと食べられる、トマトなすオクラのめんつゆ浸しにしましょう。トマトとオクラを入れることで見た目も鮮やかになりますね。チンゲン菜のお味噌汁には大根とかぼちゃも入れています。