味付けいろいろ！「いわし」が主役の献立 6提案

「いわし」献立のコツ

和食でも洋食でも使えるいわしはいろいろな味付けにできますよ！今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介致します。いわしはいろいろな大きさがあるので、大きさによって使う量を調整してください。下処理が苦手な方は下処理済みのものを購入するといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんによく合う！いわしのかば焼き

ポイント

甘辛いたれが食欲そそる、いわしのかば焼きです！いわしは3枚おろしになっているものを購入すると簡単にできますね。小麦粉をまぶしてから焼くので、たれもなじみやすくなりますよ。ごはんにのせてもおいしい1品です。副菜はキムチともやし炒めにしましょう。主菜が甘辛い味付けなので、副菜はキムチを使って辛味を加えてアクセントをつけています。もやしたっぷりで節約にうれしい1品です。

他のおすすめ献立

圧力鍋じゃなくてもできる！いわしの梅煮

ポイント

いわし料理の定番、いわしの梅煮です！圧力鍋だと簡単にできますが、普通の鍋でもできますよ。落し蓋をしてしっかり煮ましょう。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はめんつゆで簡単に味付けできる、なすとピーマンのきんぴらにしましょう。ピーマンを使うことで見た目も鮮やかに仕上がりますね。副菜はもやしきゅうりにんじんのごま和えにしましょう。