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生のいわしは旬のおいしい時期にしっかり味わっておきたいですね。今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介致します。臭みが気になる方は、香味野菜などを組み合わせて調理するといいですよ。暑い日に食べやすい料理もたくさんあります。
梅と大葉をはさんで揚げ物だけどさっぱり食べやすい、いわしフライです!夏に食べたくなる、おつまみにもお弁当にもおすすめの1品ですね。お使いの梅干しの塩分量により、入れる量は調整してください。副菜はえのきとにんじんのごま和えにしましょう。電子レンジでできるのもうれしいですね。えのきがない場合は、エリンギなど他のきのこでも代用できますよ。味噌汁は小松菜とじゃがいもの味噌汁にしましょう。
甘辛いたれをよく絡めていただく、いわしのかば焼きです!ごはんにのせて、丼ぶりにしてもおいしいですね。いわしは開きになっているものを購入すると簡単に調理ができますよ。副菜はもやしときゅうりのキムチ和えにしましょう。主菜が甘味のある味付けなので、副菜でぴりっと辛味を効かせると味付けにメリハリがつきますね。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。油揚げが入っているのでコクが出ますよ。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人