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これから夏にかけていわしが美味しい季節がやってきました。いわしは調理法によっては骨まで食べられるのが魅力の一つですね。薬味などで上手に臭みを消しているレシピを多数ご紹介していますよ。お好みのレシピで旬のいわしをどうぞ。
骨まで丸ごと食べられるいわしの南蛮漬けを作りましょう。いわしはカルシウムが豊富なので、成長期のお子さんやお年寄りの方に積極的に食べていただきたい食材です。南蛮漬けにすることでさっぱり食べられるのが良いですね。 副菜には脂肪分が少なくヘルシーなささみときゅうりのさっぱり炒めを作りましょう。ささみときゅうりは切り方を揃えるとより美味しく食べることができますよ。みそ汁には玉ねぎと大根を入れて。
カリカリふわふわに仕上がるいわしの大葉ロール天ぷらを作りましょう。食材はいわしと大葉のみととてもシンプルですが、とても美味しく食べることができますよ。下処理ができない場合はスーパーなどで下処理済みのものを購入しましょう。 副菜にはしいたけのネギ味噌焼きを組み合わせましょう。おかずだけでなくお酒のあてにも喜ばれますよ。副菜で味噌を使用したので汁物はお吸い物を。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき