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本日は6～10月頃が旬のいわしを使った和食「いわしの生姜煮」をご紹介します。いわしを骨まで美味しく頂く方法や時短で作る方法などをご紹介していますよ。お好みの作り方でいわしを美味しく頂きましょう。
骨まで柔らかくして食べられちゃうレシピのご紹介です。調味料や食材を鍋に入れて後は鍋にお任せするだけです。こちらのレシピでは圧力鍋を使用しているので、意外と簡単にできますよ♪火にかけている間に他の料理を仕上げていきましょう。 副菜にはオクラときゅうりの和え物を。めんつゆを使用して簡単に仕上げましょう。少し置いておくと味が馴染んでさらに美味しくなりますよ。
こちらではフライパンで簡単に作るレシピのご紹介です。１週間程度冷蔵庫で保存可能なので常備菜にもなりますね。火を止めてから冷める間に味が染み込みます。頭と内臓が取り除かれているイワシを購入すれば処理をする工程が省けるので簡単にできちゃいますよ！ 副菜には鶏肉とさっぱり大根の煮物を。電子レンジを上手く活用して簡単に作りましょう。大根を器にすることでオシャレに見えるのも嬉しいですね。
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1位
ゆで落花生
2位
青唐辛子
3位
さつまいも
4位
大根
5位
白菜
6位
キャベツ
7位
肉じゃが
8位
おでんの残り汁
9位
なす
10位
小松菜
