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鮭は野菜を組み合わせると彩りのきれいな料理を楽しめますね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。1年中購入しやすい魚なので、旬の野菜を組み合わせると献立に季節感が出るのでおすすめです。鮭ではなくサーモンを使ってもおいしくできますよ。
厚揚げも入って食べ応えのある、鮭と厚揚げ菜の花の甘辛炒めです。菜の花を入れることで彩りがよくなり、お弁当にもおすすめの1品ですね。旨味と甘辛い味付けがごはんによく合い、食欲をそそりますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、えのきとにんじんのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。キャベツの味噌汁には、オクラと油揚げも入っています。
トマト缶を使って簡単にできる、鮭とほうれん草のトマトクリームシチューです。鮭とほうれん草にトマトがよく合いますね。牛乳を入れることでまろやかに仕上がります。副菜は寒い日に食べたい、さば缶のポテトチーズ焼きにしましょう。じゃがいもを使って食べ応えのある1品です。副菜2品目は食感を楽しめる、大根とハムのレモンサラダをどうぞ。
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ハムチーズトースト by mogu_mogu_365
黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
おもちで作る濃厚甘麹 by まむまむ⌇発酵料理研究家
じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
【減塩】カリフラワー入りポテトサラダ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
バレンタイン
2位
照り焼き
3位
ブリ
4位
豚肉
5位
辛子醤油
6位
金柑
7位
ごま和え
8位
小松菜
9位
トマト
10位
豚汁