野菜と一緒に食べられる！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

鮭は野菜を組み合わせると彩りのきれいな料理を楽しめますね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。1年中購入しやすい魚なので、旬の野菜を組み合わせると献立に季節感が出るのでおすすめです。鮭ではなくサーモンを使ってもおいしくできますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ボリュームアップ！鮭と厚揚げ菜の花の甘辛炒め

ポイント

厚揚げも入って食べ応えのある、鮭と厚揚げ菜の花の甘辛炒めです。菜の花を入れることで彩りがよくなり、お弁当にもおすすめの1品ですね。旨味と甘辛い味付けがごはんによく合い、食欲をそそりますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、えのきとにんじんのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。キャベツの味噌汁には、オクラと油揚げも入っています。

他のおすすめ献立

トマト缶で！鮭とほうれん草のトマトクリームシチュー

ポイント

トマト缶を使って簡単にできる、鮭とほうれん草のトマトクリームシチューです。鮭とほうれん草にトマトがよく合いますね。牛乳を入れることでまろやかに仕上がります。副菜は寒い日に食べたい、さば缶のポテトチーズ焼きにしましょう。じゃがいもを使って食べ応えのある1品です。副菜2品目は食感を楽しめる、大根とハムのレモンサラダをどうぞ。