今日はどんな味付け？「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

鮭はいろいろな味付けで楽しめるので、和食でも洋食でも使いやすいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物にしっかり野菜を取り入れましょう。主菜の味付けにより、副菜の味付けを考えていくといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんに合う！甘塩鮭のバター醤油焼き

ポイント

ごはんによく合う、甘塩鮭のバター醤油焼きです。バターの風味とめんつゆがよく合い、食欲をそそりますね。仕上げにレモンや細ねぎを散らすと見た目がきれいになりますね。副菜はキャベツとにんじんの黒ごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。電子レンジで加熱したら、しっかり水気を切って調味料と和えましょう。

他のおすすめ献立

電子レンジで！鮭と小松菜のレンジ蒸し

ポイント

電子レンジで簡単にできる、鮭と小松菜のレンジ蒸しです。耐熱容器に鮭と小松菜を入れてふんわりとラップをし加熱しましょう。甘塩鮭を使っているので酒とみりんだけで簡単に味付けできるのもうれしいですね。生鮭を使う場合は塩加減を調整するといいですよ。副菜は冷やしてもおいしい、なすとピーマンとエリンギの焼きびたしにしましょう。かぼちゃと玉ねぎの味噌汁には、油揚げも入れています。