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鮭の定番料理は焼き鮭やムニエル、ちゃんちゃん焼き等いろいろな料理がありますね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めましょう。味付けにメリハリをつけると、飽きずに食事を楽しめますよ。
かぼちゃも一緒に焼いた、鮭のムニエルです。鮭だけではなく野菜も一緒に焼くと栄養価もアップ!付け合わせにもなり、盛り付けたときに寂しくならないのでうれしいですね。副菜はシャキシャキ食感や甘味がアクセントになる、りんご入りポテトサラダにしましょう。ゆで卵も入って食べ応えのあるサラダになりますね。スープは大根とブロッコリーのコンソメスープにしましょう。
チーズを入れてコクが増した、鮭のクリーム煮です。鮭の他に玉ねぎ、白菜、しめじ、ブロッコリーが入っているので野菜の甘味も味わえる1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドのアンチョビ焼きにしましょう。アンチョビの旨味がアボカドによく合いますね。副菜2品目は、にんじんラペにしましょう。くるみとレーズンが入っているので、食感や甘味も楽しめますね。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人