フライパンや鍋でできる！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

魚焼きグリルがなくても簡単にできるおいしい料理はたくさんあります。今回は鮭を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。前日に使った大根が余っていたら一緒に使うのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

アボカドマスタードソースで！鮭のムニエル

ポイント

アボカドマスタードソースでいただく、鮭のムニエルです。黄緑色のアボカドを使ったソースで見た目も鮮やかに仕上がりますね。いつものムニエルに飽きたときにもおすすめの1品です。新玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーのガーリック炒めをどうぞ。スープは具だくさんな、サイコロ野菜スープにしましょう。前日の余った大根も一緒に使えますね。

他のおすすめ献立

野菜もおいしく！鮭のちゃんちゃん焼き

ポイント

フライパンで簡単にできる、鮭のちゃんちゃん焼きです。野菜はキャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじが入った具だくさんな1品ですね。仕上げにバターをのせて、風味とコクを加えましょう。副菜は里芋を梅干しやかつお節で和えた、梅おかかのほっこり里芋です。里芋のしっとりとした食感を味わえますね。汁物は豆腐と小松菜のすまし汁にしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜でも代用できます。