フライパンや鍋でできる！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

魚焼きグリルがなくても簡単にできるおいしい料理はたくさんあります。今回は鮭を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。前日に使った大根が余っていたら一緒に使うのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

揚げずに簡単♪南蛮サーモン

ポイント

揚げないので後片付けも簡単な、南蛮サーモンです。鮭は塩こしょうをして小麦粉を全体に薄くまぶしてフライパンで焼きましょう。南蛮酢も加えて全体に絡めます。手作りタルタルソースをかけていただきましょう。副菜はほうれん草とにんじんともやしの簡単味噌ごま和えをどうぞ。3種類の野菜が入っているので、見た目も鮮やかに仕上がります。汁物はあっさりとした、大根とキャベツの和風スープにしましょう。

他のおすすめ献立

味付け簡単♪鮭ときのこのバタぽんソテー

ポイント

しめじをたっぷり入れてかさ増ししてもおいしい、鮭ときのこのバタぽんソテーです。しめじ以外のお好きなきのこを入れてもいいですね。ポン酢だけで炒めるより、バターが入ることでコクが増し、ごはんにもよく合います。副菜はもやしと豆苗の和え物にしましょう。きゅうりも入って食感もアクセントになりますね。塩昆布で簡単に旨味が増し、ごま油の風味で食欲をそそります。