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焼いてもおいしい鮭ですが、和食にも洋食にも使いやすい魚なので料理の幅も広いですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。いつもの料理に少し違う食材を加えたり、味付けを変えるだけでいつもと違う料理が楽しめますよ。
味噌マヨネーズでコクが増した、鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼きです!じゃがいもは電子レンジで加熱して時短に!コクや旨味のある味付けでおつまみにもおすすめの1品になりますね。しめじがない場合は、お好きなきのこでも代用できますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、セロリとにんじんのきんぴらにしましょう。彩りもよく、前日の余っているセロリも無駄なく使える1品です。
鮭と一緒に玉ねぎとしめじを包んで焼いた、鮭のホイル焼きです!バターを入れることでコクが出ますね。しめじがない場合は、えのきなど他のきのこでも代用できますよ。副菜は切り干し大根とほうれん草のごま和えにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜など他の葉物野菜でも代用できます。いりごまではなく、すりごまを使うので風味も増しますね。味噌汁はかぶとにんじんの味噌汁にしましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人