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鮭を使った料理はたくさんありますが、今回はその中でも人気レシピを集めました。ごはんによく合う料理や、野菜を一緒に食べられる料理など、いろいろな鮭レシピがありますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を摂りましょう。
鮭の旨味が広がる、秋鮭とまいたけの炊き込みごはんです!風味のあるごぼうやまいたけを使うことで、より香りも増しますね。三つ葉がない場合は、細ねぎを添えてもいいですね。副菜は小松菜と厚揚げのごま味噌炒めにしましょう。厚揚げでボリュームのある1品に。小松菜がない場合は、チンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できますよ。副菜2品目はキャベツとにんじんのおかか和えにしましょう。
簡単でおいしい定番人気の、秋鮭のムニエルです!かぼちゃも一緒に焼いて、見た目も鮮やかに仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーのガーリック炒めをどうぞ。主菜にもよく合う1品ですね。ブロッコリーの茎の部分も一緒に炒めると食材を無駄なく使い切れますよ。大根のコンソメスープには玉ねぎとにんじんも入れましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ