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鮭は主食にも主菜にも使いやすいですね。オレンジ色で料理も鮮やかにしてくれる魚です。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。鮭と野菜を組み合わせて、彩りのきれいな料理にすると、見た目からも食欲をそそられますよ。
鮭とチーズの旨味や塩味でおいしくいただける、鮭フレークととろけるチーズのコロッケです!お弁当にもおすすめの1品ですね。副菜は香りも楽しめる、夏野菜のバジルマリネにしましょう。なすとミニトマトで夏野菜も味わえますね。たこを入れることで旨味も加わり、食感も楽しめる1品に。スープは暑い日にもおすすめの、かぼちゃとズッキーニの冷製ポタージュにしましょう。
レモンの風味を楽しめる、鮭といくらのレモンクリームパスタです!鮭といくらを使っているので旨味や食感を楽しめます。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はセロリのマリネにしましょう。セロリを使っているので、風味も楽しめる1品ですね。酸味があるので暑い日にも食べやすいですよ。大根のコンソメスープには玉ねぎとにんじんも入れましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ