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鮭は主食にも主菜にも使いやすいですね。オレンジ色で料理も鮮やかにしてくれる魚です。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。鮭と野菜を組み合わせて、彩りのきれいな料理にすると、見た目からも食欲をそそられますよ。
バターの風味も加わり食欲そそる、鮭の炊き込みごはんです!焼いた鮭の切り身をほぐし、お米や調味料と一緒に炊飯器で炊くだけで簡単にできます。時間がない時は鮭フレークで代用してもいいですね。副菜は厚揚げ豆腐ステーキでたんぱく質を補給しましょう。しめじを使ったあんかけをかけてボリュームアップ!厚揚げを使うことで水切りの必要もありませんね。味噌汁は野菜をたっぷり入れた、具だくさん味噌汁にしましょう。
フライパンで簡単にできる、鮭のちゃんちゃん焼きです!鮭と一緒にいろいろな野菜を食べられるのもうれしいですね。冷蔵庫に余っている野菜を一緒に入れてもおいしくできますよ。副菜はごはんにのせてもおいしい、小松菜のピリ辛納豆和えにしましょう。小松菜がない場合は、チンゲン菜やほうれん草で代用してもいいですね。主菜に味噌を使っているので、汁物は水菜と玉ねぎの和風スープにしましょう。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ