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シンプルな塩焼きや照り焼き、ちゃんちゃん焼きもおいしいですが、今回は洋食で鮭料理をご紹介致します。1年中手に入りやすい鮭なのでいろいろなレパートリーがあると良いですね。今回は主菜を洋食にするので副菜や汁物も洋食に合わせましょう。
野菜の甘味と鮭の旨味がソースにも染みわたる鮭のクリーム煮です!鮭は薄力粉をまぶしてから焼くことで香ばしさも加わりますね。副菜はほうれん草と玉ねぎのバター炒めにしましょう。バターの風味を活かしたシンプルで簡単な料理ですが、食欲をそそりお弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。しいたけはしめじなど他のきのこでも代用できますよ。副菜2品目はオレンジ色のきれいな人参とレーズンのラぺサラダにしましょう。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ