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本日ご紹介する「鮭の西京焼き」は、手間がかかるイメージがある方も多いかも知れませんが、実はご家庭でも作れるほど簡単!! 白みそがなくても、いつものおみそで作ることも可能です!! お弁当のおかずにもピッタリなので、マスターしておくと良いですね☆
京都で作られた白みそを西京みそと呼んでいますが、こちらでは西京みその仲間でもある白みそを使って鮭の西京焼きを作ります。白味噌に含まれるギャバという成分には、脳の興奮を抑える神経伝達物質が含まれ、穏やかな眠りや、イライラを抑えてくれる作用があるので、ストレスの軽減やリラックス効果が期待できます。 副菜にはなめことしらすのおろし大根、汁物にはしめじと三つ葉のおすましを作りましょう。
鮭の西京焼きを洋風に仕上げた献立です!バターやマヨネーズをプラスするだけなのでとっても簡単に出来上がります!鮭には色々な種類がありますが、日本人が多く消費しているのは白鮭。白鮭には生活習慣病の予防に役立つEPAやDHA、ビタミン類が多く含まれています。 副菜にはキャベツの洋風お浸しを。カロリーが気になる方は、ノンオイルのツナを利用すると良いでしょう。 汁物には玉ねぎスープを作ります。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵