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ササッと簡単に作れることから、豚肉の生姜焼きをご自宅で作る方も多いのではないでしょうか? 本日はそんな生姜焼きをアレンジさせた「魚介類の生姜焼き」をご紹介したいと思います。魚介類の種類によって、色々な生姜焼きをお楽しみいただけます☆
ブリで作る生姜焼きにはたっぷりのもやしを添えていただきましょう。今回は小さめの切り身で作りますが、もやしを添えることで、ブリの小ささをカバーすることができます。 副菜には長芋ステーキを作りましょう。長芋は皮ごと料理するので、無駄にするところがありません。シンプルな味付けですが、長芋とオクラの食感の違いを楽しむことのできる一品です。 汁物には大根と人参のみそ汁を。
こちらの鮭の生姜焼きは、醤油麹と生姜だけで作るので、調味料が少ない分、経済的☆ただし、醤油麹は焼くときに焦げやすいので、余分な醤油麹は取り除いてから焼くと良いでしょう。 副菜には卯の花を作ります。お手頃価格で手に入る食材ばかりを使っているので、お財布にやさしいのが◎。彩りをプラスしたいときは、ねぎの青い部分も使うと良いですね。 汁物には白菜のみそ汁を。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ