和食も洋食も楽しめる！「牡蠣」が主役の献立 6提案

「牡蠣」献立のコツ

旨味たっぷりの牡蠣は和食、洋食、中華等いろいろな味付けの料理を楽しめますね。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。献立全体でバランスを取れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにも！ガーリックバター醤油焼き

ポイント

おつまみにもおすすめの、ガーリックバター醤油焼きです。牡蠣の旨味が広がり、ぺろっと食べられますね。ごはんによく合い、食欲をそそる1品です。冷凍の牡蠣でも生牡蠣でもおいしくできますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、小松菜とにんじんの明太子炒めにしましょう。前日使った小松菜が余っていたら無駄なく一緒に使えますね。かぼちゃのスープには、ほうれん草、キャベツ、玉ねぎ、にんじんも入っています。

他のおすすめ献立

相性抜群！牡蠣とブロッコリーのバターソテー

ポイント

ブロッコリーに牡蠣の旨味が染み込み食欲そそる、牡蠣とブロッコリーのバターソテーです。ブロッコリーを合わせることで色味が加わり、食べ応えも増しますよ。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はアンチョビの風味がアクセントになる、クリームチーズとアンチョビのポテトサラダにしましょう。お箸がすすみ、おつまみにもおすすめの1品です。