食欲そそる！「牡蠣」が主役の献立 6提案

「牡蠣」献立のコツ

牡蠣は旨味たっぷりで食欲をそそる料理を楽しめますね。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介いたします。牡蠣だけを使った料理も牡蠣と一緒に野菜を組み合わせた料理もあり、献立全体で栄養やボリュームのバランスを取れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ポン酢で！殻つき牡蠣のオーブン焼き

ポイント

ポン酢がよく合う、殻つき牡蠣のオーブン焼きです。牡蠣の旨味が濃厚でついつい食べたくなる1品ですね。副菜はごはんによく合う、豚ひき肉の切り干し大根にしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。菜の花の味噌汁には、しめじと油揚げも入っています。油揚げが入ることでコクが出ますね。冷蔵庫に余っているお好きな野菜を入れてもいいですよ。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！牡蠣とほうれん草のオイスター炒め

ポイント

旨味たっぷりでごはんがすすむ、牡蠣とほうれん草のオイスター炒めです。前日使ったほうれん草が余っていたら無駄なく一緒に使えますね。牡蠣は蒸し焼きにして中までしっかり火を通しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとトマトの中華和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープはかにかまぼこも入った、大根と水菜の中華スープにしましょう。