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旨味たっぷりの牡蠣はおつまみにもおすすめの料理がたくさんありますね。オーブンやスキレットを使う料理もありますが、フライパンで簡単に作れると初めてでも挑戦しやすいですよ。今回はフライパンでできる牡蠣を主役にした献立をご紹介いたします。
春菊の風味がよく合う、牡蠣と春菊のにんにくバターです。にんにくの香りが広がり、食欲をそそりますね。おつまみにもおすすめの1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は彩りのきれいな、トマトとキウイとブロッコリーのサラダにしましょう。酸味と甘味がおいしい1品です。ツナコンソメスープには、大根とにんじんが入っています。冷蔵庫に余っているお好きな野菜を入れてもいいですね。
おもてなしにもおすすめの、丸ごと白菜と牡蠣のワインバター蒸しです。牡蠣の旨味と白菜の甘味を味わえ、食欲をそそりますね。旨味たっぷりでおつまみにもおすすめですよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、サーモンとグレープフルーツと玉ねぎのマリネにしましょう。さっぱりと食べやすく、彩りのきれいな1品ですね。白菜のコンソメスープには、えのき、にんじん、わかめも入っています。
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じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
【減塩】カリフラワー入りポテトサラダ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
バレンタイン
2位
鶏もも肉
3位
照り焼き
4位
ブリ
5位
寿司飯
6位
金柑
7位
ごま和え
8位
辛子醤油
9位
恵方巻き
10位
こんにゃく