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旨味たっぷりの牡蠣は人気料理がたくさん!ソテー、グラタン、シチュー、リゾット等いろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな牡蠣の人気料理を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
牡蠣の旨味とバターがよく合う、牡蠣のバターソテーです。ふたをして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通しましょう。ごはんに合うのはもちろん、おつまみにもおすすめの1品ですよ。副菜は食べ応えのある、たことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒めにしましょう。たこの旨味やアンチョビの風味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめですよ。
濃厚な旨味を味わえる、牡蠣のクリームリゾットです。牛乳でできるのもうれしいポイントですね。生米からではなく炊いたごはんでできるので簡単にできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、たこのカルパッチョにしましょう。ベビーリーフやトマトを一緒に盛り付けると鮮やかな1品が簡単にできますね。スープはイタリア料理でまとめて、ミネストローネをどうぞ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵