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旨味が広がり、食欲をそそられる料理がたくさん!今回はそんな牡蛎を主役にした献立をご紹介致します。おつまみにおすすめの料理もありますよ!牡蛎はしっかり中まで火を通すよう気をつけましょう。牡蛎の旨味でシンプルな味付けでもおいしく仕上がりますね。
牡蛎の旨味とベーコンの塩気が相性抜群の、牡蠣のベーコン巻きグリルです!おつまみにピッタリの1品ですね。パセリやレモンで風味を加えましょう。副菜は風味や食感が楽しめる、セロリとれんこんのオリーブオイル炒めをどうぞ。セロリの葉も一緒に炒めると食材を無駄なく使えますね。スープは具だくさんで食べ応えのある、ミネストローネにしましょう。どんな野菜で合わせやすいので、お好きな野菜を入れてもいいですね。
牡蛎を使った定番料理と言えば、牡蛎フライですね!牡蛎の旨味をしっかり味わえる1品です。揚げるときは中までしっかり火を通しましょう。副菜はシャキシャキの食感を楽しめる、れんこんサラダをどうぞ。ごまを入れることで風味も増しますよ。ほうれん草の味噌汁にはねぎと里芋も入れて具だくさんにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ