牡蠣のレシピ・作り方 (人気順)
牡蠣のレシピ・作り方ページです。 タウリン、鉄分、ミネラルなど、栄養豊富なかき。付いたあだ名が「海のミルク」。鍋や炒めもの、濃厚な磯のうまみを楽しむレシピのオンパレード。サッと炒めて、ワサビを入れた酢醤油でネギと生姜と一緒に食べるひと品は絶品。
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お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。 牡蠣、塩、片栗粉 by ハル haruつくったよ 252
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牡蠣とエリンギのバターソテー++ 牡蠣、エリンギ、小麦粉、バター、※塩こしょう、※醤油、ドライパセリ by aoi++つくったよ 3
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牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単?パッと作る牡蠣料理 牡蠣(加熱用)、塩 片栗粉(下処理用)、料理酒、ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ by ゆんゆんゅんつくったよ 30
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美味しすぎる牡蠣パスタ★ パスタ、牡蠣、エキストラバージンオイル、ニンニク、トウガラシ、バター、醤油、あさつき by nattidesuつくったよ 78
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簡単☆メチャうま☆牡蠣の塩昆布ホイル焼き 牡蠣剥き身(大粒の物)、しめじ(椎茸やエノキでも)、長ネギ、酒、塩昆布、バター、三つ葉(飾り用なのでなくても)、ポン酢、お好みでレモン、カボス by kouaya2319つくったよ 8
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殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し 殻付き牡蠣、酒、醤油、レモン汁(これはポッカレモン使用) by mama^^papaつくったよ 46
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ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋 冷凍牡蠣、白菜、白ネギ、水菜、エノキ(椎茸など他のキノコでも可)、豆腐、葛きり、蒲鉾、春菊(なくてもOK)、スライス餅(なくてもOK)、水、和風だし、味噌 by みーちゃん6914つくったよ 89
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牡蠣とキャベツの味噌炒め 牡蠣、キャベツ、もやし、しめじ、サラダ油、赤味噌、砂糖 by makura-s
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フライパンで簡単に作る牡蠣の酒蒸し 殻付きの牡蠣、酒(日本酒) by にいさん6011つくったよ 1
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自家製オイスターソースで貝のパエリア♪ 生牡蠣(大)、水(カキ洗い用)、塩、醤油、日本酒、きび糖(砂糖)、バイ貝、ハマグリ、トマト、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、米、水、ケチャップ、かいわれ大根、レモン by YOSHI-originalつくったよ 6
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簡単なのに ご馳走!かき と ほうれん草のグラタン かき、小麦粉、サラダ油、玉ねぎ(薄切り)、ほうれん草、しめじ、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ顆粒、塩、こしょう、ピザ用チーズ by のりばあ✩.*˚
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殻付き牡蠣は、レンジでチンが簡単。 殻付き牡蠣 by お馬鹿んずつくったよ 49
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フライパンで簡単、牡蠣の酒蒸し 牡蠣、酒、ポン酢 by 酔いどれんぬつくったよ 47
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ホント激ウマ!!牡蠣の甘辛煮♪ 生 貴牡蠣、生姜、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖 by cocoa&nanaつくったよ 35
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旨味たっぷり☆牡蠣クリームシチュー☆ 牡蠣、塩、黒こしょう、小麦粉(牡蠣にまぶす用)、サラダ油、人参(小)、玉ねぎ、じゃがいも(小~中)、エリンギ、バター、小麦粉、☆水、☆牛乳、☆コンソメ顆粒、小松菜、とろけるスライスチーズ by mamacreamつくったよ 2
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レモンと牡蠣のアヒージョ 生かき、マッシュルーム、レモン、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリ(乾燥)、片栗粉 by 西友レシピ部 公式つくったよ 2
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冷凍牡蠣で!ガーリックバター醤油焼き 冷凍牡蠣、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、バター、ガーリックパウダー、しょうゆ by beerlove1208つくったよ 22
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牡蠣のバター醤油焼き 生牡蠣、片栗粉、バター、醤油 by マリリン32つくったよ 4
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旨味たっぷり”かきのスンドゥブ” かき、豚肉ばら切落し、キムチ、小松菜、豆腐(絹ごし)、にんにく、卵、青ねぎ、A:スープ、A:しょうゆ、A:上白糖、ごま油、片栗粉 by 西友レシピ部 公式つくったよ 9
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生食用牡蠣の一番~美味しい食べ方!酢牡蠣 牡蠣(生食用)、大根おろし、★酢、★醤油、★砂糖、★塩、※もみじおろし、青ネギ、(有ればレモン) by oppeke22つくったよ 9
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シンプル☆かきのガーリックバター焼き 加熱用かき、バター、オリーブオイル、チューブにんにく、薄力粉、塩・コショウ by chidaringつくったよ 50
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殻つき牡蠣は→グリルで焼き牡蠣♪絶品! 殻つき牡蠣、レモン by M@Hつくったよ 7
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★牡蠣のバター醤油焼き★ 牡蠣(加熱用)、バター、みりん、醤油、万能ネギ by みさきらりんずつくったよ 27
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牡蠣おこ ★お好み焼きの粉、★水、生牡蠣(加熱用)、キャベツ、大根の葉(または ねぎ)、しめじ、胡麻油、お好みソース、マヨネーズ by ほこ9574
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殻つき牡蠣の柚子マヨチーズ焼き☆彡 殻付き牡蠣、※マヨネーズ、※柚子胡椒、ピザ用チーズ by 黒猫カンくん
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牡蠣とほうれん草のオイスター炒め♩ 牡蠣、ほうれん草、小麦粉、◎酒、◎オイスターソース、◎醤油、◎砂糖、あらびきコショウ by ciciinoつくったよ 10
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牡蠣のベーコン巻きグリル♪ 牡蠣 加熱調理用、ベーコン、酒or白ワイン、醤油、ブラックペッパー、あれば パセリみじん切り、あれば レモン by ぷう☆pouつくったよ 45
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牡蠣とニラのオイスター炒め♪ ニラ、殻つき牡蠣、片栗粉、オイスターソース、酒、砂糖、チューブニンニク、粗挽きこしょう、塩こしょう、ゴマ油 by テツオ63つくったよ 2
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ホットプレートで「あつあつ♪ 焼き牡蠣」 殻付き牡蠣、酒、☆ぽん酢、☆しょう油、一味唐辛子 by ta8316つくったよ 7
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自宅でできる殻つき牡蠣の焼き方 殻つき牡蠣、醤油(なくとも構いません。) by サクラノカタライつくったよ 5
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簡単具だくさん!牡蠣とほうれん草のバター醤油パスタ パスタ、牡蠣、ベーコン、ほうれん草、たまねぎ、にんにく(みじん切り)、唐辛子(種をのぞく)、白ワイン、しょう油、バター、オリーブオイル、塩・こしょう、塩(パスタを茹でる用) by あつママ29つくったよ 26
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**牡蠣の美味しい蒲焼** 牡蠣、薄力粉、油、砂糖、しょうゆ by asa*****
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牡蠣のバター焼き 冷凍牡蠣、小麦粉、塩こしょう、バター、サラダ油、付け合せの野菜 by めろ66つくったよ 76
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フライパンで焼き牡蠣 〜殻付き〜 牡蠣、(殻付き)、水 by ムッカリーナ
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カキフライの冷凍保存 加熱用生牡蠣、塩、小麦粉、卵、パン粉、ジップ付きの食品用冷凍保存袋 by taka5chanつくったよ 2
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台湾小吃♪牡蠣オムレツ「蚵仔煎」 牡蠣、卵、にんにく(みじん切り、チューブでも)、ほうれん草(白菜、水菜などでも)、ねぎ、サラダ油、片栗粉、■、たれ、スイートチリソース、ケチャップ、砂糖、豆板醤(お好みで) by YAMAT☆つくったよ 16
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牡蠣フライ★冷凍保存 牡蠣、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、★片栗粉、★酒 by ミリン( ﹡・ᴗ・ )b
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冷凍牡蠣の即バター焼き 冷凍牡蠣、無塩バター、しょうゆ、水 by yumemeojoつくったよ 32
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縮まない!カキフライ 牡蠣、水(塩水用)、塩(塩水用)、片栗粉、小麦粉、水、卵、パン粉 by Chaikaつくったよ 2
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レンジで簡単楽チン♪殻つき牡蠣の蒸し焼き 殻付き牡蠣(冷凍) by にゃんこすけ321つくったよ 3
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あったかほっこり”牡蠣の土手鍋” 牡蠣(むき身)、(片栗粉1/2カップ、水1ℓ+塩30g、木綿豆腐、長ねぎ、しめじ、まいたけ、春菊、・・土手味噌、A・・、白味噌、赤味噌、みりん、・・だし汁、B・・、水、和風だしの素(顆粒)、酒 by はなまる子♪つくったよ 42
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スモークオイスターのジューシーオイル漬け 牡蠣、【A】こしょう、【A】タイム、【A】オレガノ、【A】砂糖、【A】塩、【B】紅茶の葉(出がらし)、【B】ざらめ、【C】黒こしょう、【C】ローリエ、【C】にんにくスライス、【C】鷹の爪、【C】オリーブオイル by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 1
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殻付きの牡蠣からカキフライ 殻付きの牡蠣、小麦粉、卵、パン粉 by 梨菜20つくったよ 3
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超簡単♡祖父直伝激うま牡蠣の炊き込みご飯♡ お米、牡蠣、にんじん、しめじ、揚げ、塩(牡蠣を洗う時)、水、薄口醤油、みりん、だしの素 by あこちゃん91♡つくったよ 1
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牡蠣のむき身 解凍方法 牡蠣のむき身(冷凍)、水、塩 by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 4
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簡単保存食☆牡蠣のオイル漬け 牡蠣むき身、塩・こしょう、にんにく、鷹の爪、ローリエ、オリーブオイル、サラダオイル by しろいるか♪つくったよ 3
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簡単な牡蠣のオイル漬け 牡蠣(加熱用)、オイスターソース、鷹の爪(みじん切り)、塩、オリーブオイル by レオルナつくったよ 18
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レンジでチン☆岩牡蠣の美味しい食べ方(^○^) 岩牡蠣、酒、醤油 by xmickyxつくったよ 5
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カキとキャベツのうま炒め煮 かき、キャベツ、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、おろしにんにく、しょうが、ごま油、片栗粉 by ミスチバス8823
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ネギたっぷり♪ 牡蠣のオイスターソース炒め★ 牡蠣、白ネギ、片栗粉、ごま油、●塩、●片栗粉、<合わせ調味料〇>、〇オイスターソース、〇酒、/、みりん、〇醤油、/、砂糖、/、おろしニンニク by こぶた...つくったよ 5
牡蠣に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
牡蠣に関する豆知識
牡蠣に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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