牡蠣のレシピ・作り方 (人気順)
牡蠣のレシピ・作り方ページです。 タウリン、鉄分、ミネラルなど、栄養豊富なかき。付いたあだ名が「海のミルク」。鍋や炒めもの、濃厚な磯のうまみを楽しむレシピのオンパレード。サッと炒めて、ワサビを入れた酢醤油でネギと生姜と一緒に食べるひと品は絶品。
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お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。 牡蠣、塩、片栗粉 by ハル haruつくったよ 252
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牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単?パッと作る牡蠣料理 牡蠣(加熱用)、塩 片栗粉(下処理用)、料理酒、ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ by ゆんゆんゅんつくったよ 29
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美味しすぎる牡蠣パスタ★ パスタ、牡蠣、エキストラバージンオイル、ニンニク、トウガラシ、バター、醤油、あさつき by nattidesuつくったよ 78
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冷凍牡蠣で!ガーリックバター醤油焼き 冷凍牡蠣、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、バター、ガーリックパウダー、しょうゆ by beerlove1208つくったよ 22
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殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し 殻付き牡蠣、酒、醤油、レモン汁(これはポッカレモン使用) by mama^^papaつくったよ 46
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簡単☆メチャうま☆牡蠣の塩昆布ホイル焼き 牡蠣剥き身(大粒の物)、しめじ(椎茸やエノキでも)、長ネギ、酒、塩昆布、バター、三つ葉(飾り用なのでなくても)、ポン酢、お好みでレモン、カボス by kouaya2319つくったよ 8
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フライパンで簡単に作る牡蠣の酒蒸し 殻付きの牡蠣、酒(日本酒) by にいさん6011つくったよ 1
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レモンと牡蠣のアヒージョ 生かき、マッシュルーム、レモン、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリ(乾燥)、片栗粉 by 西友レシピ部 公式つくったよ 3
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フライパンで簡単、牡蠣の酒蒸し 牡蠣、酒、ポン酢 by 酔いどれんぬつくったよ 46
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ホント激ウマ!!牡蠣の甘辛煮♪ 生 貴牡蠣、生姜、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖 by cocoa&nanaつくったよ 34
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冷凍牡蠣の下処理 冷凍牡蠣、片栗粉、塩 by みひろれいかつくったよ 3
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[簡単美味しい]海鮮焼きホットプレート! タマネギ、大、白菜、しめじ、アスパラ、塩鮭、牡蠣、ホタテ、海老、タコ足(イカ)、こんにゃく、ウィンナー、バター、塩こしょう、焼肉のタレ、とろけるチーズ by 働く料理ママつくったよ 1
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レンジでチン☆岩牡蠣の美味しい食べ方(^○^) 岩牡蠣、酒、醤油 by xmickyxつくったよ 5
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台湾小吃♪牡蠣オムレツ「蚵仔煎」 牡蠣、卵、にんにく(みじん切り、チューブでも)、ほうれん草(白菜、水菜などでも)、ねぎ、サラダ油、片栗粉、■、たれ、スイートチリソース、ケチャップ、砂糖、豆板醤(お好みで) by YAMAT☆つくったよ 16
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冷凍牡蠣の即バター焼き 冷凍牡蠣、無塩バター、しょうゆ、水 by yumemeojoつくったよ 33
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簡単オードブル 牡蠣のオリーブオイル漬け 牡蠣、酒、オリーブオイル、にんにく、塩 by あいくんママつくったよ 39
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牡蠣のムニエル レモンバターソース 生牡蠣、薄力粉、ほうれん草、しめじ、バター(無塩)、レモン汁、にんにく、塩、こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 3
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★牡蠣のバター醤油焼き★ 牡蠣(加熱用)、バター、みりん、醤油、万能ネギ by みさきらりんずつくったよ 26
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殻つき牡蠣は→グリルで焼き牡蠣♪絶品! 殻つき牡蠣、レモン by M@Hつくったよ 7
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牡蠣のバター焼き 冷凍牡蠣、小麦粉、塩こしょう、バター、サラダ油、付け合せの野菜 by めろ66つくったよ 76
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旨味たっぷり☆牡蠣クリームシチュー☆ 牡蠣、塩、黒こしょう、小麦粉(牡蠣にまぶす用)、サラダ油、人参(小)、玉ねぎ、じゃがいも(小~中)、エリンギ、バター、小麦粉、☆水、☆牛乳、☆コンソメ顆粒、小松菜、とろけるスライスチーズ by mamacreamつくったよ 4
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生姜入り 牡蠣飯 牡蠣のむき身、米、〇だし醬油、〇料理酒、〇みりん、生姜、塩 by miminaomomoつくったよ 3
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牡蠣と塩昆布の炊き込みご飯 米、塩昆布、●薄口醤油、●みりん、●酒、●ほんだし、牡蠣 by のん786
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自宅でできる殻つき牡蠣の焼き方 殻つき牡蠣、醤油(なくとも構いません。) by サクラノカタライつくったよ 5
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ぷっくりした牡蠣が絶品!牡蠣のみぞれ煮 生牡蠣(加熱用)、塩・胡椒、片栗粉、胡麻油、★水、★酒・醤油・みりん・酢、★和風だしの素、大根、青ネギ by oppeke22つくったよ 3
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フライパンで焼き牡蠣 〜殻付き〜 牡蠣、(殻付き)、水 by ムッカリーナ
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牡蠣のバター醤油焼き 生牡蠣、片栗粉、バター、醤油 by マリリン32つくったよ 4
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殻付き牡蠣は、レンジでチンが簡単。 殻付き牡蠣 by お馬鹿んずつくったよ 49
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岩牡蠣の酒蒸し 岩牡蠣、水、日本酒 by yohei880つくったよ 2
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冷凍牡蠣がふっくら☆牡蠣ご飯 白米、冷凍牡蠣、ブナピー、油揚げ、ニンジン、☆水、日本酒、☆麺つゆ、☆醤油、三つ葉 by ブルーボリジつくったよ 7
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カキとキャベツのうま炒め煮 かき、キャベツ、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、おろしにんにく、しょうが、ごま油、片栗粉 by ミスチバス8823
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牡蠣のむき身 解凍方法 牡蠣のむき身(冷凍)、水、塩 by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 4
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生食用牡蠣の一番~美味しい食べ方!酢牡蠣 牡蠣(生食用)、大根おろし、★酢、★醤油、★砂糖、★塩、※もみじおろし、青ネギ、(有ればレモン) by oppeke22つくったよ 9
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ホットプレートで「あつあつ♪ 焼き牡蠣」 殻付き牡蠣、酒、☆ぽん酢、☆しょう油、一味唐辛子 by ta8316つくったよ 7
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生クリーム不要!牡蠣とキノコのクリームパスタ 牡蠣、片栗粉、オリーブオイル、ニンニクチューブ、バター、玉ねぎ、しめじ、小麦粉、牛乳、塩胡椒、粉チーズ、パスタ by ikeri
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殻付きの牡蠣からカキフライ 殻付きの牡蠣、小麦粉、卵、パン粉 by 梨菜20つくったよ 3
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牡蠣と筍の炊き込みご飯 白米、水、牡蠣、茹で筍(水煮筍)、@顆粒だし、@塩、@おろし生姜(チュウブOK) by issaママ
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冷凍牡蠣を使って!牡蠣のオイル漬け♬ 冷凍牡蠣、オイスターソース、醤油、にんにく、鷹の爪(輪切り)、サラダ油、エキストラバージンオリーブオイル by りんごくんママつくったよ 3
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簡単な牡蠣のオイル漬け 牡蠣(加熱用)、オイスターソース、鷹の爪(みじん切り)、塩、オリーブオイル by レオルナつくったよ 18
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カルディ瀬戸内牡蠣のアヒージョで簡単ペペロンチーノ オリーブオイル、鷹の爪、にんにく※チューブ可、パスタ、カルディ瀬戸内牡蠣のアヒージョ by ゆみちゃんぬ
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縮まない!カキフライ 牡蠣、水(塩水用)、塩(塩水用)、片栗粉、小麦粉、水、卵、パン粉 by Chaikaつくったよ 2
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レンジで簡単楽チン♪殻つき牡蠣の蒸し焼き 殻付き牡蠣(冷凍) by にゃんこすけ321つくったよ 3
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焼ガキ カキ by 信州ひまわり
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冷凍食品の揚げ物を油があまり跳ねずに揚げる方法 冷凍食品のカキフライ、油 by Emi's kitchenつくったよ 8
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蒸し牡蠣のオリーブオイル焼き♪ 蒸し牡蠣、オリーブオイル、塩こしょう、レモン汁 by 帰って来たVANつくったよ 1
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せいろで!ぷるんぷるんの蒸し牡蠣&白菜 白菜、牡蠣、しめじ等お好み茸、ポン酢 by na-maママ
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牡蠣の潮なべ 牡蠣(下処理済み)、白菜、豆腐、長ねぎ、豆苗(芹)、★昆布だし(濃いめ)、★ねこんぶだし(白だし)、★酒、★塩、★白醤油、★生姜の薄切り、黒コショウ、柚子胡椒 by きばな
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片栗粉でさっくさく♡カキフライ♡ 牡蠣、水、塩、卵、片栗粉、パン粉、サラダ油 by もんも@へっへmamaつくったよ 1
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牡蠣とニラのオイスター炒め♪ ニラ、殻つき牡蠣、片栗粉、オイスターソース、酒、砂糖、チューブニンニク、粗挽きこしょう、塩こしょう、ゴマ油 by テツオ63つくったよ 2
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ふっくら仕上げのコツ☆ 「牡蠣の五目釜飯」 米、鶏もも肉、日本酒(下味用)、塩(下味用)、干し椎茸、お湯(戻し用)、牡蠣、塩(揉み洗い用)、日本酒(牡蠣の煮汁用)、みりん、濃口醤油、塩(牡蠣の煮汁用)、ほんだし、ニンジン(薄く輪切り)、こんにゃく、油揚げ、生姜(薄切り)、水(水加減用)、※牡蠣の煮汁と合わせて200cc程度 by Startrekつくったよ 2
牡蠣に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
牡蠣に関する豆知識
牡蠣に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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