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たらを使ったレシピの中でも人気のあんかけ！あんかけも味付けや具材を変えるといろいろなアレンジができますね。今回はたらを主役にしたあんかけ料理を主菜にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり調整しましょう。
大根おろしを使って風味が増した、たらときのこのみぞれあんかけです。しめじやにんじんも入っているので、しっかりボリュームのあるあんかけになりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜とじゃがいものにんにく炒めにしましょう。前日使ったほうれん草が残っている場合は、ほうれん草を使うのもおすすめです。味噌汁はもやしとふんわり卵の味噌汁にしましょう。
油揚げも入って風味が増した、たらとほうれん草のあんかけです。たらは片栗粉をまぶして揚げてから、あんをかけましょう。前日の余ったほうれん草も無駄なく一緒に使えますよ。副菜はオレンジ色が鮮やかできれいな、かぼちゃとにんじんの煮物にしましょう。味噌汁は風味を活かした、白菜とにらの味噌汁をどうぞ。白菜がない場合は、キャベツ等でも代用できます。
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1位
辛子和え
2位
オイスターソース
3位
酢
4位
キムチ
5位
ツナマヨ
6位
割り下
7位
白菜
8位
鶏もも肉
9位
にんじん
10位
酢鶏
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