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淡白なたらは風味を加えて食欲をそそる1品に!今回はそんなたらを主役にした献立をご紹介致します。加熱し過ぎてパサついたり崩れたりしないように気をつけたいですね。野菜と合わせて見た目も鮮やかな1品にするのもおすすめです。
見た目も鮮やかな、たらの彩り野菜あんです!味付けはめんつゆとみりんで簡単にできますよ。たらは一口大に切っているので、食べやすいですね。野菜もたっぷり入れて栄養価もアップ!副菜は前日の余っているほうれん草を使える、切り干し大根とほうれん草のごま和えにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できますね。切り干し大根を使って簡単にボリュームアップ!
バターとポン酢でできる、たらのバターポン酢ソテーです!たらに小麦粉をまぶしたりもしないので、忙しい時にさっとできますよ!ポン酢の酸味が苦手な方も加熱することと、バターを加えることで酸味もまろやかになり食べやすくなります。副菜は白菜とにんじんのからし和えにしましょう。さっぱりと食べやすい1品です。味噌汁はじゃがいもとほうれん草お味噌汁にしましょう。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
デザート
4位
豆腐
5位
じゃがいも 煮物
6位
クッキー
7位
味噌焼き
8位
雑炊
9位
チーズ
10位
白だし