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冬が旬のタラを使って「タラのフライ」を作りましょう。 お鍋にしたり、ホイル焼きにしたりと大活躍のタラですが、タラはフライにしても美味しくいただけます♪ タラ自体の味が淡白だからこそ、調理方法や味付けを変えて楽しみたいですね!
身のやわらかいタラにチーズなどをはさむときは、切り身ではなく、一度すり身にしてから形成すると、形も良くキレイに仕上げることができます。タラには肝機能を改善させたり、心臓の働きを良くする成分などが含まれています。また、タラ自体が低カロリーなので、ダイエット中の方でも安心して食べられる魚です。 副菜にはれんこんのきんぴらを、汁物には里芋のみそ汁を作りましょう。
こちらでは、衣にコーンフレークを使用して、カリカリとした食感も楽しむことができるタラのフライをご紹介します。パン粉を付けるときの要領でコーンフレークを付けるだけなので簡単です♪ 副菜にはほうれん草と里芋のソテーを作ります。里芋のぬめり成分には粘膜を保護する働きがありますが、胃炎や胃潰瘍の予防だけでなく、風邪の予防にも効果的☆まだまだ風邪を引きやすい時期なので、食事からも風邪予防をしておくと◎。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ