(53ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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キャベツともやし小松菜豚肉のオイスター炒め キャベツ、もやし、小松菜、豚切り落とし、●片栗粉、●塩こしょう、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 8
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レンジで簡単♪鉄分たっぷり♪レバーの甘辛煮風 鶏レバー、長ネギ、醤油、みりん、すりおろし生姜、ごま油 by へんてこぽこりんママつくったよ 5
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ささみポン酢♡ ささみ、☆ポン酢、青ネギ、しょうが(好みで by Ponpom1214つくったよ 1
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お弁当にもオススメ♪鶏肉のケチャップピカタ 鶏モモ肉、○味付け塩コショウ、カレー粉、☆卵、☆薄力粉、◎ケチャップ、◎醤油、◎砂糖、◎すりおろしニンニク(チューブ)、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 12
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【ノンフライヤー】簡単!給食で大人気のチキンロール 鳥もも肉、溶けないチーズ、酒、塩、コショウ by 献立こばちつくったよ 6
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絶対はまる♪豚キャべポン鍋 豚バラ肉、キャベツ、長ねぎ、えのきだけ(ほかのきのこでも)、☆水、☆ポン酢、☆みりん by YAMAT☆つくったよ 6
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厚切りベーコンのチーズ焼き 厚切りベーコン、ピザ用チーズ、マジックソルト、オリーブオイル by yantasanつくったよ 5
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ベーコン◎アスパラ◎きのこ炒め ベーコン、アスパラ、しめじ(きのこなら何でもOK )、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、塩こしょう by とこと11つくったよ 44
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たけのこ、こんにゃく、豚肉の炒めもの 豚薄切り肉、ごぼう(茹でたもの)、たけのこ(水煮)、味の素、しょうゆ麹、ごま油 by 梨ボー
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居酒屋風☆串揚げ3種(豚バラ、ピーマン、いかだ) 豚バラブロック、ピーマン、長ネギ、塩、こしょう、≪衣用≫小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by メリッコ
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コラーゲンたっぷり☆トロトロ豚ばら軟骨煮☆ 豚ばら軟骨、お水、お酒、☆醤油、☆砂糖、☆味醂、☆ほんだし、練り辛子 by ティア&アスランつくったよ 1
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余った筍の煮物で5分 筍と豚肉の炒め物 タケノコの煮物、豚こま肉、生姜(チューブでも可)、ごま油 by chococco3215つくったよ 1
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手羽先~風来坊風~ 手羽中、塩こしょう、小麦粉、黒こしょう、★しょうゆ、★みりん、★砂糖 by さぁや98つくったよ 5
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簡単デミグラスソースde煮込みハンバーグ ●ひき肉、●玉ねぎ、●卵、●パン粉、●塩コショウ、◯トマトソース(ケチャップ)、◯ソース、◯醤油、◯コンソメ、◯小麦粉、◯バター、◯水 by 林檎、つくったよ 238
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ご飯が進む!味噌カツのタレ 赤みそ、砂糖、酒、みりん、白いりごま by FAZ&GEARつくったよ 10
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キャンプに♡豚肉のハーブ串焼き 豚ロース、パプリカ赤黄、にんにく、玉ねぎ、ローズマリー(お好きなハーブでOK)、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー by モグモグ子
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レモンでさっぱり☺️ねぎ塩ポーク焼き❗️ 豚ロース肉、塩胡椒、酒、片栗粉、☆ねぎ、☆レモン汁、☆ごま油、☆かんたん酢、☆塩胡椒 by Timotimo
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ごはんにぴったり!和風ロールキャベツ キャベツ(外側の大きい葉)、玉ねぎ、合い挽きミンチ、塩、卵、片栗粉、水、だしパック、醤油、みりん by さけふりかけつくったよ 1
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コストコのロティサリーチキンで作るチーズタッカルビ ロティサリーチキン、キャベツ、玉ねぎ、A、コチュジャン、A、お酒、A、醤油、A、砂糖、A、一味唐辛子、A、鷹の爪、輪切り、A、すりおろし生姜、A、すりおろしにんにく、チーズ、キムチ、市販、ごま油 by nana's kitchen
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生姜たっぷり*参鶏湯*圧力鍋 ■手羽元、■生姜、■にんにく、■酒、■水、■ネギ、■もち麦、☆塩、☆創味シャンタン(お好みで)、○刻みネギ、○ブラックペッパー by CocoNut kitchenつくったよ 5
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ポリ袋で作る★超しっとり蒸し鶏 鶏胸肉、塩、砂糖、酒 by nmkrmつくったよ 7
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超簡単子ども大好き!野菜たっぷりミートスパゲッティ ☆合い挽きミンチ、☆人参、☆玉ねぎ、☆ピーマン、☆エリンギ、☆ナス、塩コショウ、カゴメトマトペーストミニパックタイプ、●ケチャップ、●中濃ソース、●みりん、●水、●砂糖、スパゲッティ、粉チーズ by あさクッキングつくったよ 2
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冷めても美味しい♡ジューシー肉団子♡お弁当にも♡ 合挽き肉、卵、玉ねぎ、刻みネギ、すりおろし生姜、塩コショウ、小麦粉、☆醤油、☆きび砂糖、☆みりん、☆料理酒、すりごま by maimai♡つくったよ 4
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鶏肉とねぎの中華風煮 鶏もも肉、長ねぎ、サラダ油、★水、★酒、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、ラー油(またはごま油) by さくぼぼ
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中国で教わった★基本の水餃子(豚肉白菜水餃子) 中力粉、ぬるま湯(約40℃)、豚ひき肉、白菜、ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、五香粉、ごま油、サラダ油、打ち粉用中力粉 by はかせ55
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鶏肉の照り焼き 下味冷凍保存方法 ○鶏肉(食べやすい、大きさに切る)、○醤油、○酒、○みりん、○砂糖、○いりごま by ( natukitchen )つくったよ 4
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市販のルーで本格味に☆ハッシュドビーフ 市販のハッシュドビーフルー、牛肉、玉ねぎ、赤ワイン、水、ローリエ、生クリーム(あれば) by rena_mochi
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鶏もも肉と長ねぎの塩炒め 鶏もも肉、*塩(肉下味用)、*胡椒(肉下味用)、薄力粉(肉下味用)、長ねぎ、ニンニク(スライス)、ねぎ塩(チューブ)、こめ油 by アルプスの乙女つくったよ 21
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鶏ももの南蛮漬け☆唐揚げ用でお手軽に 鶏もも肉(唐揚げ用)、タマネギ、ピーマン、ニンジン、赤唐辛子、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、小麦粉、米油(サラダ油) by si-ze2kつくったよ 4
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簡単うまい♡生ハムとシーフードミックスのサラスパ サラスパ、シーフードミックス、生ハム、レタス、オリーブオイル、イタリアンハーブミックス by 体脂肪率11%夫人
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メキシカンプルドビーフ 牛肉(ブリスケット)、タコシーズニング、水、パイナップルジュース、トマトピューレ、醤油、ニンニク(みじん切り)、玉ねぎ、グレープシードオイル by Findusつくったよ 1
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ピーマンの肉詰め ピーマン、豆苗、玉ねぎ、片栗粉、☆豚ひき肉、☆パン粉、☆溶き卵、☆薄口醤油、☆塩、☆黒こしょう by mamacreamつくったよ 5
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子供が喜ぶ!鶏肉とじゃがいものマヨマスタード炒め♪ 鶏もも肉、○塩、コショウ、○酒、片栗粉、じゃがいも、▲マヨネーズ、▲粒マスタード、▲醤油、サラダ油 by acchan66
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簡単ご馳走♡牛肉と野菜の蒸籠蒸し 牛肉(しゃぶしゃぶ用)、白菜、ブロッコリー、パプリカ(赤・黄)、椎茸は、ポン酢、ごまだれ by yayo.w.lつくったよ 3
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やわらか鶏天 ささみ、白だし、醤油、おろし生姜、*冷水、*小麦粉、*マヨネーズ、ごま油、小麦粉(ささみにまぶす)、揚げ油 by youmi115つくったよ 6
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めんつゆで簡単☆牛肉と小松菜の蒸し煮 牛肉、小松菜、☆めんつゆ(4倍濃縮)、☆砂糖、☆酒、☆和風だし by うーころちゃんつくったよ 29
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疲労回復に!にんにくと豚肉の雑炊 白飯、青森県産にんにく、卵、豚こま肉、鶏ガラスープの素、塩、水、白ねぎ、青ねぎ(お好みで) by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 1
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とろ旨♪豚バラと白菜のオイスターソース炒め 豚バラ肉、白菜、*鶏ガラスープの素、*オイスターソース、*みりん、*水、水溶き片栗粉、★あればごま油★ by あみな☆つくったよ 17
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ヨーグルトなしでバターチキンカレー!生クリーム消費 鶏もも肉、(塩、(カレー粉、玉ねぎ、バター(炒め用・追いバター用)、にんにく・しょうが(チューブ)、カレー粉、カットトマト缶、水、塩、砂糖、生クリーム、飾り用パセリ、◆ターメリッククミンライス◆、(バスマティ米 なければ普通の白米、(ターメリックパウダー、(クミンパウダー ホールもOK by はにゃんこつくったよ 3
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作り置き★ご飯のお供に★鶏レバーの甘辛煮 鶏レバー、しょうが、青唐辛子(なくてもOK)、茹でた山椒の実(なくてもOK)、★しょうゆ、★三温糖(砂糖でもOK)、★みりん、★酒 by ねこすけつくったよ 2
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焼肉のたれで 鶏もも肉と玉ねぎのソテー 刻み大蒜、サラダ油、***、★鶏もも肉(から揚げ用・カット済)、★玉ねぎ、味塩コショウ、***、焼肉のたれ(エバラ・黄金の味・中辛) by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 3
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子供が喜ぶ★えのきと豚こま肉の甘辛炒め 豚こま肉、えのき、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、サラダ油 by kitty0727つくったよ 4
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簡単!小松菜と豚肉の香味ポン酢炒め 小松菜、豚肉(こまやバラ等)、塩・こしょう、片栗粉、●ポン酢、●砂糖、●にんにく(すりおろし)、●しょうが(すりおろし)、ごま油 by Libraboつくったよ 55
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玉ねぎと鶏胸肉のにんにく醤油炒め 鶏胸肉、玉ねぎ、油、塩胡椒、小麦粉、にんにくチューブ、醤油、砂糖、酒 by aya.022725つくったよ 3
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男子にモテる!チーズがとろーり豚バラピーマン ピーマン、とけるチーズ、豚バラ肉、☆みりん、☆醤油、塩コショウ by chocoママ3つくったよ 25
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簡単おいしい♪豚とキャベツの創味シャンタン炒め 豚肉(豚小間、豚バラなど)、塩コショウ、キャベツ、玉ねぎ、創味シャンタン by シナモンカールつくったよ 35
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ハムでなんちゃってチャーシュー ハム、ごま油、しょうゆ by シフト6522つくったよ 6
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ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね 鶏ひき肉、☆長ネギ(みじん切り)、☆ひじき(ドライパック)、☆木綿豆腐、☆片栗粉、☆塩、☆コショウ、ごま油、✳︎砂糖、✳︎醤油、✳︎みりん、✳︎酒、とろみちゃん by tekonaniつくったよ 39
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白菜と豚ミンチのとろとろピリ辛春雨スープ♪ 白菜、豚ミンチ、絹とうふ、春雨、水、顆粒鶏がらスープ、しょう油、しょうが(チューブ)、塩コショー、水溶き片栗粉、ラー油、青ネギ(小口切り) by ちえ'sキッチンつくったよ 65
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お弁当に★豚肉とブロッコリーの簡単オイスター炒め 豚肉(小間)、ブロッコリー(小房に分けて下茹で)、小麦粉、●オイスターソース、●しょうゆ、●こしょう、サラダ油 by メリッコつくったよ 2
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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