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いろいろな食材が値上がりしているので、食費も節約できるといいですね。今回はそんな時におすすめのレバーを主役にした献立をご紹介いたします。しっかり食べ応えがあり、ごはんがすすむおかずがたくさんありますよ。
仕上げにごま油といりごまを加えた、牛レバーの甘辛煮です。ごま油の香りが食欲をそそりますね。調味料をレバーに煮絡めて仕上げましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、小松菜としらすのごま油炒めをどうぞ。しらすを入れることで旨味が増しますね。味噌汁は前日の余ったかぶがあったら無駄なく使える、かぶの味噌汁にしましょう。かぶの葉、じゃがいも、にんじんも入っています。
揚げないので簡単に作りやすい、レバーのカリカリおつまみです。一口大に切ったレバーに片栗粉をまぶしてカリッとするまで焼きましょう。仕上げに醤油を加えることで香ばしさが増しますね。副菜はトマトとズッキーニとえのきの煮びたしにしましょう。簡単にでき、3種類の野菜が入っているのはうれしいですね。えのきがない場合は、エリンギなど他のお好きなきのこでも代用できます。
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1位
エビマヨ
2位
カニカマ
3位
親子丼
4位
作り置き もやし
5位
新玉ねぎ
6位
梅ソース
7位
梅煮
8位
たけのこ
9位
梅だれ
10位
ぜんざい
