旬の野菜と合わせて！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

ひき肉は野菜と組み合わせた料理に使いやすく、栄養バランスも取りやすいですね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜をしっかり取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！菜の花とじゃがいもと豚ひき肉のバター醤油炒め

ポイント

ごはんがすすみお弁当にもおすすめの、菜の花とじゃがいもと豚ひき肉のバター醤油炒めです。バターを使ってコクが増し、食欲をそそりますね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので時短になりますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、かぼちゃのチーズ和えにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。スープは生のトマトを使った、コロコロ大根のミネストローネにしましょう。

他のおすすめ献立

食欲そそる！ひき肉とにんじんと小松菜と春雨炒め

ポイント

食欲そそりごはんがすすむ、ひき肉とにんじんと小松菜と春雨炒めです。春雨に旨味が染み込み、どんどん食べたくなる1品ですね。焼き肉のたれやコチュジャンで簡単に味付けできるのがうれしいポイントです。副菜は彩りのきれいな、白菜とカニカマの中華煮にしましょう。かにかまぼこが入ることで旨味が増し、彩りもよくなりますね。副菜2品目は、ピーマンの中華風おかかごま和えをどうぞ。