おつまみにもおすすめ！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

ひき肉は炒めても焼いてもおいしいのでいろいろな料理に使えますね。野菜を組み合わせやすく、栄養のバランスが取りやすいのもうれしいポイントです。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜と副菜の調理法が同じにならないよう献立を決めるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

再現レシピ！ミートボール

ポイント

人気料理を再現した、ミートボールです。マッシュポテトを添えると、見た目も豪華になり食べ応えが増しますよ。副菜はにんにくやチーズで風味が増した、焼きまいたけのサラダです。彩りもきれいでいつもとは違うサラダを食べたい時にもおすすめですよ。スープは食べ応えのある、白菜とウインナーのコンソメスープにしましょう。ブロッコリーやかぼちゃも入っているので、彩りがきれいですね。

他のおすすめ献立

揚げない！豚ひき肉ともやしと白菜の春巻き

ポイント

揚げずに焼くだけで簡単にできる、豚ひき肉ともやしと白菜の春巻きです。豚ひき肉と野菜を炒め、春巻きの皮で包んで焼きましょう。中に火が通っているので、表面に焼き色がつくまで焼くといいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、砂肝のサムジャン和えにしましょう。市販のサムジャンがあれば簡単にできますね。スープはお好きな野菜を入れてもおいしい、チンゲン菜のかきたまスープをどうぞ。