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ひき肉はいろいろな料理に使えるので、レパートリーがたくさんあると助かりますね。どんな味付けでも使えますが、今回は和食で使えるひき肉料理をメインにした献立をご紹介致します。洋食を和風アレンジするのもおすすめですよ。
大根おろしやポン酢であっさりといただく、和風おからハンバーグです。鶏ひき肉とおからを混ぜて、肉だねを作りましょう。いつものハンバーグに飽きた時にもおすすめですよ。副菜は青のりの風味がアクセントになる、和風ポテトサラダです。いつものポテトサラダに青のりを加えるだけで簡単にアレンジできますよ。チンゲン菜の味噌汁には、大根とかぼちゃも入れています。
油揚げに豚ひき肉と玉ねぎで作った肉だねを入れて煮た、油揚げの肉詰め煮です。油揚げにもしっかり旨味が染み込み、食欲をそそる1品です。副菜は3種類の野菜が入った、チンゲン菜とにんじんとしめじのしょうがポン酢和えにしましょう。彩りがきれいなので、主菜の色味が寂しい時におすすめの1品です。味噌汁はキャベツと大根の味噌汁にしましょう。
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1位
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2位
甘酢あん
3位
ぜんざい
4位
もやし
5位
オートミール
6位
わらび
7位
くるみパン
8位
こんにゃく
9位
味噌汁
10位
高菜漬け
