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ひき肉はいろいろな料理に使えるので、レパートリーがたくさんあると助かりますね。どんな味付けでも使えますが、今回は和食で使えるひき肉料理をメインにした献立をご紹介致します。洋食を和風アレンジするのもおすすめですよ。
冷蔵庫に余りがちなたれを使って簡単に味付けできる、鶏つくねです。鶏ひき肉に細ねぎを加えて肉だねを作りましょう。一口大に丸めて焼くので、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はしらたきとにんじんとピーマンのきんぴらにしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですね。味噌汁は旨味たっぷりでたんぱく質の補給もできる、さば缶と大根の味噌汁にしましょう。
しょうがの風味がアクセントになる、豆腐とひき肉のしょうがあんかけです。豆腐が入ることでかさ増しにもなり、節約にうれしいですね。とろみをつけることでひき肉も絡み、食べやすくなりますよ。副菜はピーマンとえのきの塩昆布酢炒めにしましょう。塩昆布を入れることで簡単に味付けできるのがうれしいですね。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと玉ねぎを入れています。
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1位
エビマヨ
2位
新玉ねぎ
3位
梅ソース
4位
カニカマ
5位
梅煮
6位
たけのこ
7位
梅だれ
8位
ぜんざい
9位
クッキー
10位
せいろ蒸し
