すぐできる！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

火が通りやすいひき肉は簡単にごはんを作りたいときの味方ですね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。簡単にできる料理も、副菜や汁物の組み合わせでしっかり食べ応えのある献立にするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにおすすめ！鶏つくね

ポイント

おつまみやお弁当にもおすすめの、鶏つくねです。鶏ひき肉とねぎを混ぜて肉だねを作り、丸めて蒸し焼きにしましょう。冷蔵庫に余っているすき焼きや焼肉のたれで味付けできるのもうれしいですね。副菜は豆苗とにんじんの塩ごま炒めにしましょう。主菜の彩りが寂しいので、鮮やかな副菜があるといいですね。さっと炒めて仕上げましょう。副菜2品目はあっさりとした、小松菜としめじとハムの辛子和えをどうぞ。

他のおすすめ献立

ごはんに合う！豚ひき肉とキャベツのカレー炒め

ポイント

節約食材の組み合わせでできる、豚ひき肉とキャベツのカレー炒めです。カレー粉ではなく、カレールウでできるので簡単に作りやすいのもうれしいですね。さっと炒めて野菜の食感よく仕上げましょう。ごはんによく合う1品です。副菜は風味をしっかり楽しめる、かぼちゃとにんじんとクルミのマヨ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。