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今回はひき肉レシピを主役にした献立をご紹介致します。少ないひき肉も、食材の組み合わせ方や料理の組み合わせでしっかり食べ応えのある献立になりますよ。ひき肉は1年中使えるので、旬の野菜を組み合わせて季節感のある献立にするのがポイントです。
れんこんすりおろしてもちもちの食感を楽しめる、れんこんだんごです。豚ひき肉を入れて食べ応えアップ!しっかりおかずになり、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。れんこんは粗みじん切りにすると食感も変わります。お好きな食感になるようれんこんの切り方を変えるといいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、煎りじゃこと油揚げと小松菜の炒め物をどうぞ。
大根で食べ応えが増した、きのこ入り麻婆大根です。大根を大量消費したいときにもおすすめですよ。豆腐で作る麻婆豆腐も大根を使うことで簡単にアレンジできますね。副菜はトマトと春菊の中華サラダにしましょう。春菊の香りを楽しめる1品ですね。春菊がない場合は、セロリ等でも代用できます。スープは食べ応えのある、豆腐とささみのあっさり春雨スープにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵