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今回はひき肉レシピを主役にした献立をご紹介致します。少ないひき肉も、食材の組み合わせ方や料理の組み合わせでしっかり食べ応えのある献立になりますよ。ひき肉は1年中使えるので、旬の野菜を組み合わせて季節感のある献立にするのがポイントです。
蒸し器がなくても電子レンジで簡単にできる、れんこんたっぷりのしゅうまいです。耐熱皿にキャベツを敷き、しゅうまいをのせて電子レンジで加熱しましょう。キャベツがない場合は、白菜やレタスでも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ふわふわ卵とトマトの中華炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。彩りがきれいで、たんぱく質を補給できる1品ですね。
揚げないから簡単にできる、里芋コロッケです。旬の里芋を使ったしっとりおいしいコロッケができますよ。きつね色になるまで煎ったパン粉をまぶしてオーブントースターで焼きましょう。揚げるより簡単にできますね。副菜は小松菜としめじとベーコンのあっさり炒めにしましょう。ベーコンを入れて簡単に旨味アップ!おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですね。スープはささみとキャベツのコンソメスープでたんぱく質を補給!
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵