なすと組み合わせて！「ひき肉」が主役の献立 5提案

「ひき肉」献立のコツ

相性抜群のひき肉となすの組み合わせはおいしい料理がたくさん！今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。いつもの定番料理も簡単アレンジするだけで雰囲気を変えられますよ。主菜に野菜が少ない場合は副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

煮込み時間も短縮！たっぷりなすのドライカレー

ポイント

ドライカレーなので煮込み時間がない時にも作りやすい、たっぷりなすのドライカレーです。ひき肉の旨味となすがよく合いますね。今回は合いびき肉を使っていますが、他のひき肉でも代用できます。副菜はきのこのマリネにしましょう。さっぱりと食べやすく、いろいろなきのこを入れることで食感の変化をつけられますね。スープはにんじんやキャベツも入った、ほうれん草入りコンソメスープです。

他のおすすめ献立

市販のソースで簡単！なすと豆腐のミートソースグラタン

ポイント

市販のミートソース缶を使って簡単にできる、なすと豆腐のミートソースグラタンです。合いびき肉だけではなく豆腐も入っているので食べ応えがありますね。なすにもひき肉の旨味が染みこみ、食欲をそそります。副菜は前日に使った白菜が余っていたら無駄なく使える、白菜とブロッコリーのツナサラダです。スープはシンプルな、にんじんとじゃがいものコンソメスープにしましょう。