人気料理がたくさん！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

ひき肉には鶏ひき肉、豚ひき肉、牛ひき肉、合いびき肉があり、料理によっても使い分けられるのでいろいろな料理を楽しめますね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。ひき肉料理の中でも人気レシピを集めたので、レパートリーの1つにするのもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんもしっかり！なすの肉味噌炒め丼

ポイント

旬のなすを組み合わせてごはんもすすむ、なすの肉味噌炒め丼です！温泉卵を絡めていただきましょう。にんにくはすりおろしたものでも代用できます。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は小松菜とえのきのナムルをどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。

他のおすすめ献立

旨味染みこむ！春雨とひき肉の中華風炒め物

ポイント

春雨にひき肉の旨味が染みこみ食欲そそる、春雨とひき肉の中華風炒め物です！仕上げに細ねぎを散らすと風味が増しますね。春雨は戻さず直接フライパンに入れて使うので、戻さず簡単にできますよ。副菜は食感も楽しめる、キャベツと切り干し大根のピリ辛中華和えにしましょう。キャベツはさっと茹でますが、切り干し大根はそのまま使って食感のアクセントに！豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。