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肉類の中でも安価で手に入りやすいひき肉はそぼろ状でも塊にしても使えるので料理の幅も広がりますね。ひき肉を使ったメニューも定番レシピからアレンジレシピまでいろいろありますよ!ごはんがすすむメニューがたくさんあります。
細切りなすにすることで火の通りが早くなり光熱費も節約できる麻婆なすです。副菜にはきゃべつをピリ辛塩ナムルにしましょう。きゃべつの量を減らしてかさ増しでもやしを入れてもいいですね。きゃべつはさっと茹で歯ごたえを残したほうが同じ分量でも食べごたえが出ますよ。中華スープはもやしと玉ねぎであっさり仕上げましょう。副菜にもやしを使ったら余りをスープに使ってもいいですね。
麻婆豆腐や麻婆なすもいいけど白菜が旬の季節は麻婆白菜もいいですね。旬野菜は節約の味方になりますよ。ご飯にかけて丼ぶりにしてもいいですね。副菜は色鮮やかな炒め物を。きゅうりを使っているのでさっと炒めるだけでできますよ!ピッコロトマトは普通のミニトマトで代用できます。ミニトマトの代わりにパプリカを使ってもきれいに仕上がりますね。中華スープはねぎを入れて香りを楽しみましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ